نقش آشپزخانه در معماری داخلی بر هیچ‌کس پوشیده نیست و همه ما از اهمیت ویژه آن مطلع هستیم. انتخاب اینکه آشپزخانه اپن یا بسته باشد، موضوعی کاملا سلیقه‌ای و شخصی است که باید صاحب‌خانه در مورد آن نظر بدهد. ولی آشپزخانه اپن یا بسته هر یک به نوبه خود مزایا و معایبی دارند که در این مطلب از استادکار سعی داریم به بررسی آن بپردازیم. اگر در انتخاب مدل آشپزخانه خود دچار تردید هستید، خواندن این مقاله که در حوزه تصمیم‌گیری برای آشپزخانه اپن یا بسته است را از دست ندهید.
تعریف آشپزخانه اپن
چنانچه دیواری بین آشپزخانه و اتاق نشیمن یا هر فضای مجاور آن وجود نداشته باشد، به آن آشپزخانه اپن می‌گویند. در واقع بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند هنگام آشپزی با سایر افراد ساکن در خانه معاشرت داشته باشند، همین امر باعث شده تمایل افراد به آشپزخانه اپن بیشتر شود.
کابینت‌سازی
- ✔طراحی و ساخت کابینت آپارتمان، فروشگاهی و دکوری
- ✔طراحی و ساخت کابینت آشپزخانه مدرن و کلاسیک
- ✔ساخت کابینت ام دی اف، های گلاس، ترموود، چوبی و فلزی
- ✔تعمیر و نصب کابینت دیواری و زمینی
مدل‌های آشپزخانه اپن
معماران داخلی با توجه به ابعاد خانه، سلیقه صاحب‌خانه و همینطور فضایی که در اختیار دارند، می‌توانند مدل‌های متنوعی از آشپزخانه اپن را طراحی کنند. مدل ال، جزیره و… از جمله مدل‌های آشپزخانه اپن هستند که در ادامه به شرح آنها می‌پردازیم.
اپن ال شکل
اپن ال شکل یکی از محبوب‌ترین انواع اپن در بین طراحان داخلی است. این مدل اپن فضای بیشتری برای نصب کابینت در اختیار قرار می‌دهد و علاوه بر جنبه زیبایی، جنبه کاربردی هم دارد. با چیدن صندلی در دو طرف اپن ال شکل می‌توان فضای دنج برای اعضای خانواده فراهم کرد.
اپن یو شکل
این مدل اپن، فضای آشپزخانه را از سایر بخش‌های منزل جدا کرده و نمایی متفاوت و جذاب به آن می‌بخشد. بسیاری از افراد برای افزایش کاربری اپن u شکل، اجاق گاز خود را روی آن نصب می‌کنند. با توجه به طراحی این مدل اپن، شما می‌توانید تعداد کابینت‌های آشپزخانه‌تان را افزایش دهید.
همینطور بخوانید: آشپزخانه یو شکل، تکنیک استفاده بهینه از متراژ
اپن جزیره
طراحی ساده و کارآمد این مدل اپن موجب شده قابلیت نصب و اجرا در هر نقطه از آشپزخانه را داشته باشد. اپن جزیره بسیار کاربردی است و آشپزی کردن را برای شما ساده می‌کند. بیشتر افراد با چیدن صندلی‌های مناسب در اطراف این کانتر، از آن به‌عنوان میز غذاخوری استفاده می‌کنند.
خوب است بخوانید: در هنگام انتخاب کانتر آشپزخانه به چه نکاتی باید توجه کرد؟
اپن نیم‌دایره
اپن نیم‌دایره جلوه خاصی به خانه و آشپزخانه شما می‌بخشد و همینطور فضای زیادی برای دور هم نشستن اعضای خانواده و مهمانان فراهم می‌کند. متاسفانه با توجه به طراحی خاص این مدل اپن، فضای ذخیره‌سازی زیادی نخواهید داشت.
مقایسه آشپزخانه اپن یا بسته
قبل از انتخاب آشپزخانه اپن یا بسته، نیاز است مزایا و معایب هر یک را بررسی کرده و سپس تصمیم بگیرید. در ادامه مزایا و معایب این دو مدل را مرور کرده‌ایم:
ویژگی‌های آشپزخانه اپن
- آشپزخانه اپن باز نسبت به آشپزخانه‌های بسته، نور و روشنایی بیشتری دارد. از این‌رو موجب روشن‌تر شدن خانه می‌شود.
- امکان معاشرت با سایر افراد منزل در آشپزخانه اپن بیشتر است.
- از کانتر آشپزخانه اپن می‌توانید به‌عنوان میز غذاخوری استفاده کنید.
- اگر در منزل فرزند کوچک دارید و مایلید در زمان آشپزی روی کارهای او نظارت داشته باشید، آشپزخانه اپن بهترین انتخاب است.
- با توجه به کمتر بودن دیوارها در آشپزخانه اپن، کابینت کمتری می‌توانید نصب کنید.
- بوی غذا و چربی حاصل از پخت‌و‌پز به کل فضای خانه منتقل می‌شود.
ویژگی‌های آشپزخانه بسته
- فراهم کردن فضای شخصی برای شما در حین آشپزی از مهم‌ترین مزیت‌های آشپزخانه بسته است.
- در آشپزخانه بسته به‌راحتی می‌توان آشفتگی و ریخت‌و‌پاش آشپزخانه را از دید مهمانان پنهان کرد.
- تعداد دیوارها در آشپزخانه بسته بیشتر از اپن است، از این‌رو کابینت بیشتری می‌توان نصب کرد.
- در آشپزخانه بدون اپن قدیمی بوی غذا محدود به همان ناحیه شده و در کل منزل پخش نمی‌شود.
نکات تکمیلی
- طراحی مدل آشپزخانه اپن باز جذابیت، زیبایی و نشاط را به فضای آشپزخانه شما آورده در عین حال برای آپارتمان‌ها و خانه‌های کوچک عالی به نظر می‌رسد. پس در تصمیم‌گیری آشپزخانه اپن یا بسته دخیل است.
- چطور اپن آشپزخانه را برداریم؟ مراحل تخریب اپن آشپزخانه معمولا بدین صورت است که ابتدا درب و بدنه کابینت را برداشته سپس به تخریب ساختار، اعم از آرک‌ها و بدنه اصلی اپن پرداخته می‌شود. چنانچه در این زمینه مهارت کافی ندارید، کافیست از افراد متخصص کمک بگیرید.
بیشتر بخوانید: 9 راهکار بازسازی آشپزخانه؛ چطور آشپزخانه خود را بازسازی کنیم؟
بنایی ساختمان
- ✔خرده کاری بنایی
- ✔تعمیرات جزئی ساختمان
- ✔تخریب و بازسازی با کمترین گرد و خاک
- ✔گچ کاری، سیمان کاری، سفت کاری و نازک کاری
سخن آخر
همان‌طور که در این مطلب خواندید، آشپزخانه اپن یا بسته هر کدام مزایا و معایبی دارد که قبل از انتخاب، باید آنها را در نظر گرفته و بعد به مرحله اجرا در آورید. به‌طور کلی اگر فضاهای دنج و صمیمی را دوست دارید، آشپزخانه اپن و اگر نیازمند حریم خصوصی هستید، آشپزخانه بسته را انتخاب کنید. فراموش نکنید معماری آشپزخانه نقش اساسی در زیبایی منزل شما دارد، از این‌رو در انتخاب آن دقت لازم را داشته باشید.
دانلود اپلیکیشن استادکار
- ✔نسخه IOS استادکار
- ✔نسخه اندروید استادکار
- ✔دریافت از اپ استور و سیب اپ
- ✔دریافت از گوگل پلی، کافه بازار و مایکت
