ممکن است بخواهید یک مهمانی فضای باز برگزار کنید و از هوای خوب در طبیعت زیبا لذت ببرید. مسلم است که بخواهید مهمانی بدون مشکل برگزار شود، بنابراین داشتن آمادگی همه‌جانبه و برنامه‌ریزی ضروری است. تفاوتی ندارد که مهمانی در کنار استخر، حیاط خانه یا روف گاردن (پشت بام) برگزار شود، در هرصورت باید از اشتباهاتی که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم، اجتناب کنید و اطمینان داشته باشید که مهمان‌های شما اوقات خوشی را سپری می‌کنند.
اشتباهات مهمانی در فضای باز
1. کمبود غذا و نوشیدنی
اطلاع از مقدار غذای مورد نیاز برای مهمانی فضای باز، می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. به همین دلیل، مهم است که از تعداد دقیق مهمان‌ها اطلاع داشته باشید. حتی در این صورت ممکن است بخواهید مقداری غذای اضافه‌تر هم درست کنید تا مهمان‌ها گرسنه از پشت میز غذا بلند نشوند یا اگر ناخواسته به تعداد مهمان‌ها اضافه شد، برای پذیرایی از آن‌ها غذا به مقدار کافی موجود باشد و با کمبود غذا مواجه نشوید.
قطعاً به مقدار زیادی نوشیدنی در زمان برگزاری مهمانی نیاز دارید، بنابراین مطمئن شوید که به مقدار کافی نوشیدنی تهیه کرده‌اید. در نظر داشته باشید که علاوه بر تهیه نوشیدنی‌های طعم‌دار و شیرین، باید مقدار زیادی آب برای تأمین آب آشامیدنی مهمان‌ها در اختیارشان قرار گیرد.
2. نداشتن وسیله‌ای برای دور کردن حشرات
در مهمانی فضای باز، حشرات می‌توانند برای مهمان‌ها دردسر ایجاد کنند و حتی در بعضی مواقع مهمانی را به هم بزنند، درحالی‌که قرار بوده است از مهمانی لذت ببرید و خاطره به‌یادماندنی برای خود و مهمان‌ها ثبت کنید. بنابراین فراموش نکنید که نوعی مهارکننده مانند اسپری دورکننده حشرات برای مهمانی فضای باز تهیه کرده باشید. می‌توانید تجهیزات یا مواد دافع حشرات را در اطراف فضای برگزاری مهمانی قرار دهید و همچنین ماده دورکننده حشرات را به قسمتی از بدن یا گوشه‌ای از لباس مهمان‌هایی که به نظر می‌رسد حشرات بیشتری جذب می‌کنند، اسپری کنید.
بیشتر بخوانید: ترفندهای مفید برای نظافت خانه بعد از مهمانی
3. کمبود صندلی
برای نشستن مهمان‌ها در مهمانی فضای باز، باید جایگاه مناسب و صندلی به تعداد کافی تهیه شود. برای این منظور می‌توانید از ترکیب صندلی، زیرانداز و مبلمان باغی استفاده کنید. مبلمان را در اختیار گروهی از مهمان‌ها قرار دهید که می‌خواهند با یکدیگر گفتگو کنند تا از جمع شدن در یک مکان لذت ببرند. اگر شرایط نشستن مهمان‌ها منطبق با خواسته شما نیست نگران نباشید، زیرا به احتمال زیاد آن‌ها به همین شکل راحت هستند و از مهمانی لذت می‌برند.
بیشتر بخوانید: چطور میز پیک نیک بسازیم؟
4. برنامه‌ریزی نداشتن برای باد و باران غیرمنتظره
هنگام برنامه‌ریزی برای مهمانی فضای باز گزارش آب و هوا را بررسی کنید تا در روز مهمانی هوا بارانی نباشد. بااین‌حال اگر پیش‌بینی آب و هوا آسمانی صاف را نشان می‌دهد، می‌دانید که شرایط جوی چقدر می‌تواند غیرقابل‌پیش‌بینی باشد و ممکن است هر اتفاقی رخ بدهد. به همین دلیل پیش‌بینی و آمادگی برای مقابله با چنین شرایطی ضروری است و باید از قبل به آن فکر کرده باشید.
5. عدم برنامه‌ریزی برای سرد شدن هوا
در مهمانی فضای باز با غروب آفتاب و کاهش دما، باز هم می‌خواهید مهمان‌ها راحت باشند. برای این منظور می‌توانید از وسایل گرمایش مناسب برای فضای باز استفاده کنید یا به‌سادگی چند پتو و ژاکت در اختیار مهمان‌ها قرار دهید تا بتوانند خود را گرم کنند.
دانلود اپلیکیشن استادکار
- ✔نسخه IOS استادکار
- ✔نسخه اندروید استادکار
- ✔دریافت از اپ استور و سیب اپ
- ✔دریافت از گوگل پلی، کافه بازار و مایکت
6. نداشتن جعبه کمک‌های اولیه
یکی از مواردی که قطعا دوست ندارید در مهمانی فضای باز رخ بدهد، این است که شخصی آسیب ببیند. اما می‌دانید که ممکن است اتفاقی که انتظارش را ندارید، پیش بیاید. در صورت نیاز جعبه کمک‌های اولیه در نزدیکی خود داشته باشید. این جعبه باید شامل مواردی مانند چسب زخم، گاز استریل، مایع ضدعفونی، پماد سوختگی و اسپری درمان محل گزش حشرات باشد.
بیشتر بخوانید: جعبه کمک‌های اولیه خانگی شامل چه مواردی می‌شود؟
7. فراموش کردن همسایه خوب
مهمانی فضای باز می‌تواند یک شمشیر دولبه باشد. چون می‌خواهید مهمانی خود را به‌خوبی برگزار کنید، به همین خاطر اغلب موسیقی هم در دورهمی پخش می شود و مهمان‌ها با صدای بلند صحبت می‌کنند. پس احتمالا سر و صدای زیادی تولید می‌شود که خارج از کنترل شماست. ازآنجایی‌که حتماً در اطرافتان همسایگانی حضور دارند، نمی‌خواهید آن‌ها از شما به بدی یاد کنند.
به یاد داشته باشید که باید به همسایگان خود احترام بگذارید. یکی از مواردی که می‌تواند از بروز مشکلات و دلخوری جلوگیری کند، دعوت از همسایگان به مهمانی است. بااین‌حال اگر نمی‌توانید آن‌ها را دعوت کنید، حداقل اطلاع دهید و بخواهید در صورت ناراحتی به شما اطلاع دهند.
هنگام دعوت از مهمان‌ها، باید فضای پارک موجود را در نظر بگیرید. شاید همسایگان به شما لطف کنند و محل پارک خود را به مهمان‌هایتان بدهند، اما انتظار نداشته باشید که حتماً این لطف را در حقتان شما انجام بدهند. بعد از آمدن مهمان‌ها مطمئن شوید که مسیر تردد همسایه‌ها را مسدود نکرده باشند.
8. درخواست نکردن برای آوردن غذا از دیگران
به‌جای اینکه همه غذاها را خودتان برای مهمانی تهیه کنید، سخت نگیرید و از بقیه درخواست کنید هرکدام به سلیقه خود یک نوع غذا بیاورند. در این حالت می‌توانید گوشت و نوشیدنی را برای مهمانی آماده کنید.
آوردن غذا توسط دیگران گزینه‌های بیشتری برای انتخاب غذا به مهمان‌ها داده و همه آن‌ها علاقه بیشتری به این نوع مهمانی نشان می‌دهند. تعداد کمی از مردم بااینکه خودشان غذا بیاورند، مخالفت می‌کنند. غذاهای متنوع روی میز بسیار زیبا و جذاب خواهد بود و ممکن است شخصی غذای جدیدی با خود آورده باشد. پس می‌توانید از او بخواهید دستور تهیه را در اختیار شما و دیگران قرار دهد تا سر صحبت جدیدی باز شود.
9. عقب انداختن کارها
برای خرید مواد غذایی، راه‌اندازی فضای بیرونی و آمادگی برای شروع مهمانی تا آخرین لحظه منتظر نمانید. از یک هفته قبل برگزاری مهمانی فضای باز، فهرستی از کارهایی که باید انجام دهید را تهیه کرده و چند روز قبل از مهمانی، مقدمات را فراهم کنید.
داشتن زمان کافی برای انجام کارها فشار زیاد را از بین می‌برد و به شما این امکان را می‌دهد که احساس کنید راحت‌تر کارها را انجام داده‌اید. همچنین در روز برگزاری مهمانی، زمان کافی برای وقت گذراندن با مهمان‌ها خواهید داشت، زیرا مجبور نیستید در آخرین لحظه هم کارهایی را باعجله انجام بدهید.
بیشتر بخوانید: نکات مهم در نورپردازی حیاط، ویلا و باغچه
10. نداشتن برنامه‌ریزی برای از یکنواختی درآوردن مهمانی
ایده مهمانی فضای باز ممکن است ایده‌ای باشد که حول محور غذا و مکالمه بچرخد. بااین‌حال ایجاد چند فعالیت سرگرم‌کننده به جلوگیری از یکنواختی مهمانی کمک می‌کند. به فعالیت‌ها و بازی‌هایی فکر کنید که به آب شدن یخ مهمان‌ها کمک کند تا با یکدیگر ارتباط صمیمی‌تری داشته باشند. همچنین به چند موضوع برای شروع مکالمه و جلوگیری از سکوت ناخوشایند بین مهمان‌ها فکر کنید.
نیازی نیست همه فعالیت‌های خود را به‌طور هم‌زمان کنار بگذارید یا بلافاصله شروع به سرگرم کردن افراد کنید. بهتر است در صورت کسل‌کننده شدن مهمانی، چند فعالیت سرگرم‌کننده مانند بازی‌های کارتی و بازی روی میزی انجام دهید و در مورد یکی از موضوعاتی که قبلاً به آن فکر کرده‌اید، مکالمه‌ای راه بیندازید.
اگر مهمان‌ها از قبل یکدیگر را نمی‌شناسند، برای آن‌ها کارت معرفی تهیه کنید تا بتوانند با هم ارتباط برقرار کنند. این راهکار هنگام ملاقات مهمان‌ها با یکدیگر به آن‌ها کمک می‌کند.
سخن آخر
برگزاری مهمانی در فضای باز ایده بسیار جذابی است و کمتر شخصی پیدا می‌شود که با آن مخالفت کند. برای چنین مهمانی نیاز دارید از قبل تعداد مهمان‌ها را بدانید و برنامه‌ریزی کنید تا زمان کافی برای فراهم کردن مقدمات مهمانی وجود داشته باشد. به همین‌منظور در این مطلب به نکاتی که در هنگام برگزاری مهمانی فضای باز باید رعایت کنید، پرداختیم تا به شما و مهمان‌ها خوش بگذرد و لحظات به‌یادماندنی را به یادگار در ذهن ثبت کنید.
منبع: thespruce
سلام برای سرد نشدن غذا موقع مهمونی چه کار میشه کرد؟
سلام
برای گرم ماندن غذا در فضای باز باید از ظرف‌های گرم کننده غذا استفاده کنید.