وسایل آشپزخانه

همه ما در خانه خود تعدادی لوازم برقی داریم که از بعضی از آنها (مثل یخچال) هر روز و از برخی دیگر (مانند اتو و بخاری) گاها استفاده می‌نماییم. اما گاهی به نظر می‌رسد که یک وسیله، مستعمل شده و درست کار نمی‌کند. در این‌گونه مواقع احتمالا عمر…

برای ما ایرانی‌ها، چای همواره یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها به حساب می‌آید. چای در دورهمی‌، مهمانی‌ و مراسم مختلف محفل ما را گرم‌تر می‌کند. برای جوشاندن آب، وسایل مختلفی وجود دارد که از جمله آنها می‌توان به کتری برقی، سماور…

شاید شما هم از مصرف غذاهای ناسالم خسته شده‌اید و دنبال وسیله‌ای هستید تا با کمک آن بتوانید غذاهای سالم تهیه نمایید، شاید هم دوست دارید رژیم غذایی‌تان شامل مواد کم‌چرب و مفید باشد. بنابراین توصیه می‌کنیم در رژیم غذایی خود، بیشتر غذاهای…

آشپزخانه معمولاً فعال‌ترین بخش خانه است و سینک ظرف‌شویی پرکاربردترین و شلوغ‌ترین بخش آشپزخانه! زمان بازسازی آشپزخانه و تعویض سینک ظرف‌شویی که می‌رسد، با مجموعه‌ای از مدل‌ها و جنس‌های مختلف روبه‌رو می‌شویم که گاهی انتخاب را برای ما سخت…

بدون شک تابه‌حال نام برند بوش را شنیده‌اید یا دست کم یکی از محصولات لوازم خانگی‌ بوش را در منزل یا محیط کار دارید. بد نیست بدانید برند بوش ساخته دست جوان آلمانی به نام رابرت بوش است که در سال 1886 کارگاهی در اشتوتگارت ایجاد کرد. سپس به خارج…

نگهداری انواع حبوبات، ادویه‌جات، تنقلات و سامان‌دهی آنها در محیط آشپزخانه، یکی از هنرهای خانم‌ خانه‌دار است. با افزایش تنوع غذاها و کاهش فضای آشپزخانه، کار نگهداری از این مواد نیز سخت‌تر شده است. در این بین استفاده از ظروف مخصوص برای قرار…

امروزه نوشیدنی‌های گرم مختلفی از جمله انواع دمنوش و قهوه موجود است، اما نوشیدن چای همچنان جایگاه ویژه‌ای نزد خانواده‌های ایرانی دارد. روش‌های تهیه چای هم متنوع است، از دم کردن چای در قوری گرفته تا تهیه چای در چای‌سازها که مخالفان و موافقان…

همان‌طور که می‌دانید چاقو یکی از کاربردی‌ترین ابزار برش در آشپزخانه است. در صورت داشتن چاقوی مناسب، تهیه غذا برای آشپز سریع، ایمن، آسان و بدون نقص خواهد بود. چندین نوع مختلف چاقو آشپزخانه وجود دارد که بعضی از آن‌ها همه‌کاره هستند و برخی…

دنیای لوازم آشپزخانه بسیار گسترده است. وسایل زیادی برای پخت‌و‌پز غذا استفاده می‌شوند و تابه یکی از پرکاربردترین آنها به شمار می‌رود. تابه انواع مختلفی دارد که تابه وک یکی از جذاب‌ترین انواع آنهاست. با توجه به شکل ظاهری تابه، علاوه بر سرخ…

پخت برنج برای همه، کار راحتی به شمار می‌آید. برنج، آب، مقداری نمک و روغن را در قابلمه می‌ریزیم و به سراغ کارهای دیگر می‌رویم. اما فقط یک لحظه غفلت، برای دیر شدن کافیست! برنج روی گاز فراموش می‌شود و بوی نامطبوعی در فضای آشپزخانه می‌پیچد.…